谁能帮助我!猪屠宰胴体加工有哪些要求说明?
胴体销售后返回的叉挡及运输上述副产品的车辆,应进行清洗消毒。 胴体加工间应设有输送胴体至鲜销发货间的轨道,还应设置输送胴体至快速冷却间或冷却间的轨道。鲜销发货间胴体悬挂的间距每米不宜超过3头,轨道面距.. 全文
各位大佬谁清楚,{肉羊}屠宰具体工艺流程? 知道的请回答
{肉羊}待宰圈管理 (1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。 (2)、经清点头数,用轻拍的方式驱赶健康的羊进入待宰圈,按羊的健康状况进行分圈管.. 全文
请问谁知道:{生猪}屠宰分割的名词什么? 还请不吝赐
{生猪} 副产品加工间 by-products processing room 心、肝、肺、脾、胃、肠、S及头、蹄、尾等加工整理的场所。 有条件可食用肉处理间edible processing r.. 全文
哪位大仙,急急急!{活猪}烫脱毛形式
{活猪}在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体,防止猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪自动输送线通过上坡弯轨自动输送出来,这种烫猪池的保温效果好。 全文