请问：烧烤炉制作烧鹅需要注意什么？

电烧鹅厂家是一家生产各种规格的烤鸭、卤水拼盘等产品的制造商。我们采用新的技术，使用的原材料制作出美味的食品，同时我们也提供定制服务以满足客户的不同需求。我们的产品种类丰富多样且质量可靠稳定，能够满足不.. 全文

佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

厨房配置设计在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文

佛山烤鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文