禽肉切块机注意事项有哪些?
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  • 1、冷冻的鲜肉需提前2小时放入冷藏箱解冻约-5摄氏度方可切块,否则会造成肉块碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则很可能造成切块机马达烧坏。2、切肉出现厚薄不均匀后碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀块清l除干净,去除刀块上的油渍。3、当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
  • 1、将机器放置水平的工作场地,确保机器工作平稳可靠。2、检查运输带上是否有异物,清理干净以免刀具损坏。开启电源查看电机旋转方向与机器要求旋转方向一致。3、工作前先试机,观察所切规格与要求是否一致,否则应调节切段长度,符合要求后进行正常工作。
  • 1、刮片要压住锯带,但不可接触锯尖,否则会增大噪音,减短锯条使用寿命2、锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会,此时不要用手接触锯带。3、不能在没有任何防护的情况下,直接用手抓住肉去切割,特别是在锯比较小的肉制品时,例如猪蹄。高速运转的锯带,即使带了手套也会伤害手指,手套仅能延缓和减轻伤害,不可以大意。
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