帮忙一下，厨房设置设计购买要注意哪些问题？

卤煮生产厂家是专门从事卤煮制作和销售的企业。卤煮是一种传统的中国小吃，以各种肉类和蔬菜为原料，经过特殊的卤制工艺制作而成。卤煮生产厂家通常拥有自己的生产车间和设备，采用现代化的生产工艺和技术，确保产品.. 全文

烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷.. 全文

佛山烧烤炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而.. 全文

佛山烤鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文