帮个忙，厨房配置酒店厨房间应具备哪些设备？
厨房配置厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文
敢问大家，佛山烧鹅炉制作烧鹅要注意什么？ 有懂行的吗？
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
请问谁知道：厨房设备厨柜配置要注意哪些方面？大家推荐一下
厨房设备我认为主要两个方面要注意,一,实用.二,美观. 实用方面要考虑电器水斗及煤气灶等的安装和使用方便.还有常用物品的拿取,存.. 全文
问一下：厨房配置设备做厨房的要做到那些方面的注意？
厨房配置设备在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文
