大神赐教!不锈钢厨房设备工程该如何设计?
不锈钢厨房设备工程时的食品加工区的作业流程应按照原料入库、原料加工、半成品加工、成品供应的顺序合理安排,防止食品在储存和作业过程中交叉污染。 全文
1200人左右用餐学院整体厨房设计要多少钱,报价多少?
广州天圣厨房设备提供专业的服务比较好,还能提供专业设计,也有工厂生产设备,在业内也属于是很大型的公司。 全文
有谁知道:不锈钢厨房设备有哪些类型? 急!急!急!
不锈钢厨房设备有调理设备,即厨房辅助设备,因都是用不锈钢做的,通常也叫不锈钢调理设备,或者从狭义上来讲,不锈钢厨房设备指的就是这类设备,这类设备几乎是按需定制,在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。 全文
哪位知道中央厨房工程设计该如何去做呢?
做中央厨房工程设计厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文