肉类速冻冷库一般须保持在多少度?教期待大神解答
保鲜冷库:0℃~10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒类,巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等 冷藏冷库:-10℃~-18℃ 冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。 肉类速冻冷库:-20℃~-35℃ 鲜鱼、鲜肉、米.. 全文
小型保鲜冷库建造费用多少?在线等
没有建造过小型保鲜冷库的客户咨询我们往往会问冷库多少钱一平方,多少钱一立方等等此类问题,一般我们会问客户冷库建造情况,例如尺寸,温度,存放产品等等,有无特殊要求,再根据冷库建造实际情况计算冷库大致造价.. 全文
小型速冻隧道维修保养的注意事项? 有懂行的吗?
小型速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期.. 全文
带您了解:冷库注意事项