柠檬酸钙营养强化剂的作用及使用的方法？ 急！急！急！
柠檬酸钙具有补钙的作用，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。柠檬酸钙营养强化剂 全文
请问谁知道：食品级柠檬酸锌有怎样的效果？大家可以说一下吗？
对这个不是很清楚，既然是食品中可以添加的应该就有补锌的作用吧，建议咨询下。食品级柠檬酸锌 全文
磷酸二氢钾食品配料用途有哪些？ 有懂行的吗？
磷酸氢二钾用在医上面主要就是作为青每素或者是链每素的培养剂，工业上面还可以用做滑石粉的脱铁剂，同时也可以作为水质的处理剂、微生物、菌类培养剂。磷酸二氢钾食品配料 全文
食品级磷酸二氢钙的用途是什么？ 想知道
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
