谁能帮助我！烧鹅炉烧鹅制作注意什么?
烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
街店厨房油烟无处排放怎么办？
采用高压静电技术和油水分离技术，以及结合风速流速源流法，以达到目测无烟效果 全文
信诚厨具设备：烧猪炉价格
关于烧猪炉的价格，根据不同地区和商家的定价策略会有所差异。以下是一般情况下北方地区的价格参考：1. 农村的土灶台烧猪炉子一般在800元到2500元左右浮动；在城市里一般要4、5千或者6千元甚至更贵！但.. 全文
请问：佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么吗？
佛山烤鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文
