麦片跟小麦胚芽的区别

麦片和小麦胚芽的区别如下： 1.营养价值不同。燕麦片的营养成分主要是植物粗纤维，而小麦胚芽含有大量氨基酸、亚油酸和维生素E等抗1氧化物质以及钙、磷元素都比普通面粉更丰富。 2.用途不同。燕麦片是一种速食食品，烹饪简单食用方便；小麦胚芽一般作为配料使用，可以增加产品风味，增强食物的营养价值和健康度。 3.形状大小不一致。一般而言，小麦胚芽应该是细长的形状，而燕麦则是一片又长又扁的状物，它与小米的区别就是中间凹凸不平且较短不规则。 总之可以根据个人口味选择合适的食物。