谁能帮助我!一般学生食堂怎么设计? 有懂行的吗?
学生食堂设计,首先就是满足国家对于食堂相关的法律法规要求,其次就是厨房设备的定制与安装要满足食品卫生要求,后厨厨房的房间动线规划合理,相应食材保持新鲜,各个方面的环境卫生要保证每天两检,不留死角,后厨.. 全文
饭店厨房设备工程该怎么设计呢? 急!急!急!
饭店厨房设备工程时的清洁设施应标记清晰,结构密封,便于清洁;在粗加工室或清洗消毒室。应设置低墩水池,以避免污染食品及其加工。 全文
朋友们,中学厨房安装具体要点是什么? 急需赐教
在做中学厨房安装时要考虑到,单位食堂一般就餐人数较多,时间比较集中、出餐量大、出餐速度快。所以对食堂工作人员来说好的工作环境和合理的工作流程以及得心应手的烹饪设备很重要。 全文
哪位知道环保厨房安装应该如何设计? 想知道
做环保厨房安装,检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全。 全文