请问谁知道:{活牛羊}屠宰分割规范是什么?
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  • {活牛羊}厂区应划分为生产区和生活区。生产区内应明确区分非清洁区和清洁区。在严寒、寒冷和夏热冬冷地区,非清洁区不应布置在厂区夏季主导风向的上风侧,清洁区不应布置在厂区夏季主导风向的下风侧;在夏热冬暖和温和地区,非清洁区不应布置在厂区全年主导风向的上风侧,清洁区不应布置在厂区全年主导风向的下风侧。 生产区活畜入口、废弃物的出口与产品出口应分开设置, 活畜、废弃物与产品的运送通道不得共用。 厂区屠宰与分割车间及其生产辅助用房与设施的布局应

  • {活牛羊}待宰间内宜设活畜待宰冲淋间,严寒、寒冷地区的待宰冲淋间应有防寒措施。待宰 冲淋间内宜设 1s设施20c温水 冲淋 接收栏、赶畜道、健康活畜待宰栏可用坎墙或栏杆分隔。坎墙或栏杆高度:牛栏 不应小于 1. 4m,羊栏不应小于 0. 8 m。坎墙表面应平整、不渗水及耐腐蚀,牛栏坎墙上部应设栓牛 设施。

  • {活牛羊}屠宰与分割车间所在厂区(以下简称“厂区“)必须具备可靠的水源和电源,周边交通运输方便,并符合当地城乡规划、卫生与环境baohu部门的要求。 厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂址应避开受污染的水体及产生有害气体、烟雾、粉尘或其他污染源的工业企业或场所。

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