信诚厨具设备：烧鹅风干柜报价
烧鹅风干柜是一种用于制作烤鸭的设备。它的工作原理是将整只鸭子挂在架子上，通过高温烘焙和低温干燥两种方式相结合的方法来去除多余的水分并保留肉质的香味。根据不同的品牌、型号和质量要求，价格也会有所不同。一.. 全文
佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？ 还请不吝赐
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
大神赐教！烤鹅炉烧鹅制作注意什么?大家推荐一下
烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
楼主请问：烧烤炉烧鹅制作注意什么?
烧烤炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而知，.. 全文
