佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么? 想知道
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
谁能回答!厨房设备在管理上有哪些注意事项?
厨房设备需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,使用.. 全文
信诚厨具设备:油炸炉定制
油炸炉是一种用于油炸食物的厨房电器,它可以根据用户的需求进行定制。常见的油炸炉尺寸有150厘米、180厘米和200厘米等,用户可以根据自己的厨房空间和油炸食物的量来选择合适的尺寸。油炸炉的热源通常是电.. 全文
有谁知道:烧鹅炉烧鹅制作注意什么?
烧鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文