请问:佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么?
佛山烤鹅炉做烧鹅大火烧制,容易着色,皮更脆,肉质不柴,口感嫩滑又香,吃起来不容易腻。 全文
信诚厨具设备:煲仔炉生产厂家
煲仔炉生产厂家行业概况煲仔炉作为餐饮行业的重要厨具设备,广泛用于粤菜馆、茶餐厅及酒店后厨,其化生产对厂家的研发能力、工艺技术和服务体系要求较高。目前国内煲仔炉生产厂家主要集中在广东、福建等餐饮业发达.. 全文
哪位大仙,急急急!厨房设置设计购买要注意哪些问题?在线等
厨房设置设计需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,.. 全文
网友们请赐教!佛山烤鹅炉烧鹅制作注意什么?
佛山烤鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文