如何挑选单位食堂设备？ 急！急！急！

厨房工程时，设备要选择安全的设备，质量有保障的，带有安全防护措施，不易伤人的。设置专人看管，注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气，一旦发现漏气，要足量通风严禁明火，并请人员.. 全文

选择企事业单位厨房工程厂家的话要注意，实地考察也是很重要的。可以看一下是不是值得合作的公司。 全文

商用厨房设备安装时应设有粗加工间，设有动物性食物、植物性食物、水产品清洗池，并设有铸造标志(蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品清洗池)。 全文

医院厨房设备有调理设备，即厨房辅助设备，因都是用不锈钢做的，通常也叫不锈钢调理设备，或者从狭义上来讲，不锈钢厨房设备指的就是这类设备，这类设备几乎是按需定制，在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。 全文