在厨房厨房配置设计该注意什么？ 有懂行的吗？
厨房配置设计餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文
大神赐教！烤鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢?
烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
谁能帮助我！厨房设备厨柜配置要注意哪些方面？ 感谢回答
厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文
信诚厨具设备：燃气灶定制
燃气灶是一种常见的厨房用具，它由燃烧器、火盖和炉头等部件组成。在选择定制时，您需要考虑您的烹饪需求和使用环境等因素来决定合适的尺寸和质量要求。如果您是一个喜欢烤肉的家庭或经常做大型菜肴的人士，那么建议.. 全文
