秋叶丹无铝泡打粉是什么呢? 有谁可以回答一下吗?
蒸包子用秋叶丹无铝泡打粉可以使包子口感松软,表皮白亮,和用含铝泡打粉的包子相比,体积明显增大。 全文
在线的各位知道吗,无铝油条膨松剂有什么特点?求解答
无铝油条膨松剂和泡打苏打的成分和做法有异曲同工之处,厂家会把比例配制好,只需按照上面写的百分量来放料。蓬松效果也不错,是现在新式的油条代表。 全文
秋叶丹馒头改良剂主要用在哪里呢? 有谁可以回答一下吗?
秋叶丹馒头改良剂属于复配型食品添加剂,传统意义上生产工艺和设备上相对比较简单,认为只要是配方合格,混合均匀产品就没有问题,实际上生产技术控制却比较难,简单的复配生产技术已经无法适应现代食品安全的要求。 全文
面包改良剂使用注意事项
面包改良剂是一种用于改善面团性能的食品添加剂,使用时需要注意以下几点: 按照使用说明进行配制,并控制好添加量。添加量过少或过多都会影响面团的性能。 确保面包改良剂的组成成分与自.. 全文