冷冻猪肉哪里有?
我是做冷冻批发生意的然后都是从千秋那边进货的一直合作的挺愉快的厂家也很靠谱 全文
谁能回答!冷却肉是什么?
冷却肉经历了较为充分的成熟过程,质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美。 全文
请问:排酸肉是什么肉? 感谢回答
排酸肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。 全文
帮个忙,什么是冰鲜肉? 知道的请回答
冰鲜肉的保质期可达一星期以上。而一般热鲜肉的保质期只有l~2天。再者,经过冷却“后熟”以后,冷鲜肉肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片断,会使肉的嫩度增加,肉质得到改善。 全文