超市速冻小油条如何才能炸的松软呢

面粉：面粉必须选用洁白、面筋度较高的精，有条件的可用水饺粉。对于潮解、结块、霉烂、变质、包装破损的面粉不能使用。 全文

所以凉水下锅，随着温度的慢慢升高，食物又会慢慢的把丢失的水分吸收回来，达到新鲜时的水份，口感就自然回来了。 全文

速冻饺子跟手工现做的饺子是正好相反的。煮速冻饺子的时候要冷水下锅，这一点可能很多人都不知道。很多人可能都想不明白为什么要用冷水煮呢？因为速冻饺子上面都有冰，把饺子放进沸水里的那一刻，冷热相激，饺子会立.. 全文

3、油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度; 4、放入油条机炸制2分.. 全文