佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？ 想知道
佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗？有人知道吗？
佛山烧烤炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文
信诚厨具设备：厨房空调公司
厨房空调：为您的烹饪空间打造清新舒适环境在现代厨房环境中，高温闷热、油烟弥漫、空间潮湿等痛点长期困扰着烹饪爱好者与厨师。作为深耕厨房空气解决方案的品牌，我们以为，专注研发适用于厨房特殊环境的空调产品，.. 全文
敢问大家，厨房设备在管理上有哪些注意事项？
厨房设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，使用.. 全文
