餐厅厨房设备该如何选择？有人知道吗？
餐厅厨房设备选购原则：保证就餐供应能力 首先确定厨房规模大小、生产能力、就餐人数，其次了解餐饮单位的类型，级别，菜系及经营模式。 全文
请问：学校饭堂厨房怎么设计？求解答
学校饭堂厨房设备加工贮藏区是专门负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区,加工贮藏区的布局重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上,这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工,还能缩短原料的搬运距离,提高工.. 全文
帮个忙，大学食堂的工程有哪些？ 有谁可以回答一下吗？
大学食堂为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维.. 全文
该怎么与商用厨房安装公司合作？在线等
选择商用厨房安装公司的话要注意，实地考察也是很重要的。可以看一下是不是值得合作的公司。 全文
