晶体氯化钾食品添加剂有什么作用与功效？ 急！急！急！

化学名：氯化钾 分子式：KCL 分子量：74.55 CAS:7447-40-7 性能：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，咸味。 用途：营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料、与食盐一样可用于农产品.. 全文

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