哪位大仙，急急急！{肥猪}屠宰场有哪些建筑设施？在线等

{肥猪}宰前建筑设施包括卸猪站台、赶猪道、验收间（包括司磅间）、待宰间（包括待宰冲淋间）、隔离间、兽医工作室与药品间等。
{肥猪}从待宰间到待宰冲淋间应有赶猪道相连。赶猪道两侧应有不低于1m的矮墙或金属栏杆，地面应采用不渗水易清洗材料制作，其坡度不应小于1%，并坡向排水沟。
{肥猪}待宰间的隔墙可采用砖墙或金属栏杆，砖墙表面应采用不渗水易清洗材料制作，金属栏杆表面应做防锈处理。待宰间内地面坡度不应小于1.5%，并坡向排水沟。待宰间内应设饮水槽，饮水槽应有溢流口。

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请问谁知道：{香猪}屠宰的流程是什么？

刺杀放血（1）、卧式放血：击晕后的{香猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血，通过1-2分钟的沥血输送，猪体有90%的血液流入血液收集槽内，这种屠宰方式有利于血液的收集和利用，也提高了宰杀.. 全文
大神赐教！{肥牛}什么为排酸肉？

{肥牛}目前市场上销售的排酸牛肉，主要有牛仔骨(牛排)、牛柳(里脊)、西冷(腰板)、T骨及肥牛系列。这些产品主要用于烧、烤、煎及肥牛火锅系列。排酸牛肉为什么受欢迎呢?首先排酸牛肉所屠宰的牛，都是极.. 全文
哪位知道{毛牛羊}屠宰分割细则工艺条款是什么？

{毛牛羊}公路卸畜站台前应设回车场，卸畜站台宜高出回车场地面0.9m -1.2m。赶畜道应设安全护栏，赶畜道地面坡度不宜大于 15.0% 。铁路卸畜站台有效长度不应小于 40.Om, 站台面应高轨.. 全文
{猪}屠宰分割术语名词是什么？帮忙解答一下

{猪} 急宰间 emergency slaughtering room 屠宰病、伤猪的场所。屠宰车间 slaughtering room 自致昏放血到加工成二分D体的场所。分割车间 cut.. 全文

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