哪位知道在厨房厨房配置设计该注意什么？

厨房配置调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法：使用时按照使用说明方法进行，使用前后将杂物清理干净，用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净.. 全文

烧鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文

烧鹅炉是一种用于烤制烧鹅等烤肉制品的设备。通常，烧鹅炉由一个燃烧室、一个鹅形模具和一个控制器组成。工作时，将鹅形模具放入燃烧室中，然后打开控制器，使燃烧室中的燃料燃烧，产生高温。高温烟气通过鹅形模具，.. 全文

烧鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文