各位大佬谁清楚,水果冷藏冷库的干货？
水果冷藏冷库机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。 全文
哪位大仙，急急急！20立方速冻冷库范围控制在多少度？
保鲜冷库：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒类，巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等 冷藏冷库：-10℃～-18℃ 冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。 20立方速冻冷库：-20℃～-35℃ 鲜鱼、鲜肉.. 全文
保鲜冷库相关知识
问一下：海鲜液氮速冻隧道保养怎样做？在线等
海鲜液氮速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要.. 全文
