商用厨房工程设计应该如何做好? 急!急!急!
商用厨房工程设计时,各功能间不要过大或过小、过多过少。设备质量不能太次,在满足预算的情况下,选择合适型号,高质量的设备。要保证耐用,牢固可靠。 全文
单位食堂设备安装要多少钱? 想知道
感谢邀请回答,对于单位食堂设备安装多少钱这个问题,我的回答是你可以先找几个厂家咨询一下单位食堂设备安装要多少钱,通过多个厂家进行咨询来了解单位食堂设备安装的大概价位,然后再挑选比较好的厂家进行合作,毕.. 全文
大神赐教!饭堂厨房设备的要点是什么?大侠们,求解
在做饭堂厨房设备时,厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也需要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,如冰柜就要考虑存取方便。 全文
各位大佬谁清楚,企业厨房安装的要点是什么?
企业厨房安装要根据实际需要选用设备,按照工艺流程顺序布局设备,工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。 全文