大神赐教!幼儿园食堂如何设计?
幼儿园食堂厨具原料进货和领用路线、菜品烹制装配与出品路线,要避免交叉回流,特别要注意防止烹调出菜与收台、洗碟、入柜的交错,以便提高厨房员工的工作效率,避免出现堵塞或事故。 全文
厨房工程可以怎么做?大家可以说一下吗?
厨房工程时,功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置,工作流程顺畅,避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程,设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理,舒适环保,易清洁.. 全文
要如何与学校厨房设备安装公司合作呢?有人知道吗?
客户在挑选学校厨房设备安装公司的过程是一个很花时间很花精力的过程,要在众多的同类型公司中选择不是一件容易的事情,能够形成长期的合作关系,需要在施工过程中的技术问题、服务上都有很好的优势,所以客户回头率.. 全文
在线的各位知道吗,厨房工程设计可以如何去做? 十万火急!
厨房工程设计时,设备要选择安全的设备,质量有保障的,带有安全防护措施,不易伤人的。设置专人看管,注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气,一旦发现漏气,要足量通风严禁明火,并请.. 全文