帮忙一下，可食用磷酸二氢钙有什么作用？在线等

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，食用磷酸二氢钙的功效，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但磷酸盐类配置的膨松剂，用于面包，馒头时会使外皮坚硬，故不太使用。可食用磷酸二氢钙
用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂，食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。可食用磷酸二氢钙
用于耐火工业、污水处理等用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。可食用磷酸二氢钙

更多内容

食品级柠檬酸钾作用是什么？求解答

柠檬酸钾工作原理是帮助传导神经冲动,改善肌肉功能,以及改善各种代谢紊乱。希望我的回答可以帮助到你全文
颗粒柠檬酸钾食用添加有哪些标准？大侠们，求解

食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的规定的使用范围，超标会对身体造成伤害。颗粒柠檬酸钾全文
楼主请问：食品级磷酸三钙作用是什么？

磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱!食品级磷酸三钙全文
食品级磷酸二氢钙有哪些作用？哪位大神能告诉我？

酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文

天助网首页