哪位大仙,急急急!{毛猪}有哪些工艺流程?
{毛猪}分割包装 (1)、将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸下来,用分段锯把每片猪肉分成3-4段,用输送机自动传送到分割人员的工位,再由分割人员分割成各个部位肉。(2)、分割好的部位肉真空包装后,放入.. 全文
{生猪}屠宰分割的术语是什么?教期待大神解答
{生猪} 无害化处理间 ibedible and waste room 对病、死猪和废弃物进行化制(无害化)处理的场所。 非清洁区 not-hygienic area 待宰、致昏、放血、烫毛、.. 全文
帮忙一下,{生猪}屠宰工艺流程步骤是什么?
刺杀放血 (1)、卧式放血:击晕后的{生猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血,通过1-2分钟的沥血输送,猪体有90%的血液流入血液收集槽内,这种屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰杀.. 全文
敢问大家,{活牛羊}屠宰分割工艺设计细则有哪些条?
{活牛羊}厂区主要道路应平整、不起尘,应有相应的车辆承载能力。活畜进厂的入口处应设置底部长不小于4m 、深不小于 0. 3m 、与门同宽且能排放消毒液的车轮消毒池。 厂区内建(构)筑物周围、道路两侧的.. 全文