求帮助!应该怎么选择连锁店厨房设备? 有谁可以回答一下吗?
针对于不同的加工场所,连锁店厨房设备对于其加热方式进行了细分化,例如卤煮锅、炒菜机等这些大型锅具,根据加热方式分为电磁加热、燃气加热、蒸汽加热等等,而我们在对这类厨房设备选择的时候只需要根据自身加工场.. 全文
哪位知道食堂厨房工程应该怎么做?
做食堂厨房工程时灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水,墙壁光滑、瓷砖贴至天花板,均易于清洁、除垢,要保持厨房的洁净,及时清洁使用设备和地面。 全文
敢问大家,饭店厨房改造应该如何做? 感谢回答
如果饭店厨房改造承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。 全文
大学厨房工程怎样做好?拜托了帮个忙
大学厨房工程在施工过程中,在排烟设备净化设备要慎重选择,不能对环境造成污染,要符合国家相关规范要求;排污口要加设隔油网、防鼠网,注意安全;采用设备采用节能设备,可以降低成本。同时设备安装时要进行消声除.. 全文