请问谁知道:{肥牛}什么是清真牛肉? 感谢回答
{肥牛}YSL教信奉真主,MHMD是其使者,古兰经是真主的指诣,是YSL教的圣经。通过简单了解清真一词的文化底蕴,就可以知道清真饭店的牛肉及其制品与市场普通牛肉有什么不一样。 全文
哪位大仙,急急急!{肉羊}排酸肉有什么不同? 急!急!急!
{肉羊}排酸肉是活牛屠宰经自然冷却至常温后,将两分D体送入冷却 间,在一定的温度、湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥 发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜.. 全文
谁能帮助我!{生猪}屠宰分割术语名词是什么?在线等
{生猪} 急宰间 emergency slaughtering room 屠宰病、伤猪的场所。 屠宰车间 slaughtering room 自致昏放血到加工成二分D体的场所。 分割车间 cu.. 全文
哪位大仙,急急急!{牛}牛肉与清真牛肉的区别是什么?
{牛}MSL认为这种方式为“杀”,不是“宰”,不能称作“清真”清真屠宰仪式包括:①下刀人必须是MSL理智健全,会念清真言、作证言、常带大小净,谨守拜功。 全文