水产速冻隧道平时保养注意什么?教期待大神解答
防止水产速冻隧道异味产生的方法——入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,.. 全文
求帮助!玉米速冻冷库的温度标准?大侠们,求解
玉米速冻冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,.. 全文
餐饮冷库如何定制
在定制餐饮冷库时,需要考虑食品的种类、数量和存储需求。以下是150到40字之间的要点:首先确定您的餐厅需要哪种类型的厨房配送中心?例如常温仓库或冷冻仓等。其次考虑规模问题。如果您只是打算开设一家小餐馆.. 全文
定做速冻冷库温度是多少度?在线等
定做速冻冷库对温度的要求较严格,一般海鲜适合保存的温度在-25℃左右,而且要稳定在这个温度,温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质,因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中,如果发现不及时的话,一个变质的.. 全文