问一下:企事业单位厨房改造工程要怎么做? 还请不吝赐
企事业单位厨房改造工程时,功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置,工作流程顺畅,避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程,设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理,舒.. 全文
中学厨房工程应该怎么做? 还请不吝赐
中学厨房工程在施工过程中,厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家(上海)标准,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到上海标准。 全文
学校厨房设备安装该如何设计? 还请不吝赐
学校厨房设备安装时的食品加工区(包括烹饪室、粗加工室、洗涤消毒室和准备室)的墙面和食品加工区的通道应铺有通向屋顶的白色瓷砖。 全文
连锁店厨房设备工程厂家要怎么合作?求解答
一个好的连锁店厨房设备工程厂家,需要有责任心,对产品的品质要求严格,一丝不苟,产品的品质是对客户很大的尊重与负责。 全文