{香猪}屠宰的名词是什么? 急!急!急!
{香猪} 副产品加工间 by-products processing room 心、肝、肺、脾、胃、肠、S及头、蹄、尾等加工整理的场所。 有条件可食用肉处理间edible processing r.. 全文
谁能帮助我!{牛}什么是排酸肉?
{牛}其次加工排酸牛肉必须的技术力量,设备,电脑自动控制温度、湿度及风速的排 酸库,严格的工艺流程,先进的加工工艺和优良的管理。 全文
猪屠宰工艺流程有哪些? 急!急!急!
胴体加工 (1)、胴体加工工位:胴体修割、封直肠、去生殖器、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等,都是在胴体自动加工输送线上完成的,胴体线的轨道设计距车间地坪的.. 全文
求帮助!{肉牛}为什么要排酸?大家推荐一下
{肉牛}与冷冻肉相比,排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔ruan有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。 全文