公司厨房设备有什么要点?哪位大神能告诉我?
公司厨房设备六大板块,一个主厨热加工间,一个面点主食间,一个粗加工食材处理间,一个洗碗清洁间,一个水果凉菜制作间以及一个非常重要的明档展示区域。 全文
中学厨房安装具体要点是什么?哪位大神能告诉我?
中学厨房安装要考虑到人员使用顺手方便,相关的设备位置合理设置,工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台,合理搭配,使用方便。 全文
商用厨房设备安装步骤
商用厨房设备的安装步骤如下:规划:在安装商用厨房设备之前,需要先i进行规划,包括设备的摆放位置、电源和排水管道的安装位置等。安装电源:在安装商用厨房设备之前,需要先安装电源,包括电缆、电线、接地线等。.. 全文
帮个忙,单位食堂设备具体要点是什么? 还请不吝赐
单位食堂设备有些设备需要错开布局,拉开一定的距离。冷热设备、干湿设备要分开,生制熟制设备要分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案,以免受潮.. 全文