麻烦请教各位！企业厨房改造工程应该如何做？

选学校厨房设备安装一定不要就图便宜，至好根据自己的经济实力、经营期限和经营环境等因素，选择适合您的产品。便宜货也许意味着质量低，相信三天两头就要换的滋味谁也不想尝。 全文

不锈钢厨房设备工程时的食品加工区的作业流程应按照原料入库、原料加工、半成品加工、成品供应的顺序合理安排，防止食品在储存和作业过程中交叉污染。 全文

环保厨房改造灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。 全文

大学食堂里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，.. 全文