求帮助!{毛牛}屠宰有哪些工艺流程?求解答
{毛牛}待宰圈管理 (1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。 (2)、经清点头数,用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈,按牛的健康状况进行.. 全文
大神赐教!{肥猪}屠宰分割的术语是什么? 感谢回答
{肥猪} 清洁区 hygienic area D体加工、修整,心、肝、肺加工,暂存发货间,分级和计量等场所。 二氧化碳致昏机 CO2 stunning machine 采用二氧化碳气体的方式将生.. 全文
{香猪}浸烫刨毛有几种?有人知道吗?
{香猪}通过软刨爪的刮毛和螺旋推进的方式将刨毛后的猪体从刨毛机的另一端推出来,进入修刮输送机上进行修刮。 全文
{牛}清真牛肉是指什么?在线等
{牛}牛羊驼等可食与禁食部位:佳美可食的有:筋、骨、油、肉、肝、肺、脾;可食但必须去污的:腰、心、肠、肚、管、头、蹄;禁食的部位有血、阴men、GW、膀胱、茎、苦胆、胰子等。 全文