敢问大家,佛山烤鹅炉烧鹅制作注意什么?拜托了帮个忙
佛山烤鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢? 帮忙解答一下
佛山烧鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
烧烤炉制作烧鹅需要注意什么? 想知道
烧烤炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
商用厨房空调批发
**商用厨房空调批发:解决方案助力餐饮行业升级** 在高温、高湿、多油烟的商用厨房环境中,普通空调难以满足需求,而的商用厨房空调则成为保障后厨工作效率与员工舒适度的关键设备。对于连锁餐饮、酒店、食堂.. 全文