商用厨房设备具有什么要点?大家可以说一下吗?
在做商用厨房设备时要考虑到,每个单位食堂的要求用餐的标准不一样,那么设计厨房之初就要考虑到属于什么菜品定位,不是一套固定的厨房设备就可以满足所有的用餐出品,而是根据菜品选择对应的设备。 全文
有谁知道:大学食堂的设计怎样做? 还请不吝赐
大学食堂设计需要遵守商用厨房的一般规范和标准,以及国家和地方的卫生防疫和消防等相关要求,如《餐饮建筑设计规范》、《冷库设计规范GBJ72-84》、《给水排水设计手册》、等设计规范,《城市规则与食品卫生.. 全文
酒店厨房安装该怎么设计呢?大侠们,求解
酒店厨房安装时,设备要选择安全的设备,质量有保障的,带有安全防护措施,不易伤人的。设置专人看管,注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气,一旦发现漏气,要足量通风严禁明火,并请.. 全文
帮个忙,餐厅厨房设备安装费用多少? 想知道
感谢邀请回答,对于餐厅厨房设备安装多少钱这个问题,我的回答是你可以先找几个厂家咨询一下餐厅厨房设备安装要多少钱,通过多个厂家进行咨询来了解餐厅厨房设备安装的大概价位,然后再挑选比较好的厂家进行合作,毕.. 全文