五丰无铝泡打粉可以用在哪里？
五丰无铝泡打粉实际上就是膨松剂，它也被称为发泡粉和发酵粉，由于其中添加了小苏打，因此在与面粉、水融合后，它就会产生大量的二氧化碳气体，这些气体充斥在面团中，让面团的密度变得越来越小，经过了高温的烤制或.. 全文
在线的各位知道吗，五丰面包改良剂面包制作不好的原因是什么？
用五丰面包改良剂制作面包不好的原因 1.酵母用量不够或过期; 2.搅拌不足或过度; 3.面团温度太低或太高且发酵过久; 4.面粉筋度不够; 全文
五丰无铝泡打粉是什么呢？ 急需赐教
五丰无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨，属于碱性物质，在接触水分之后会产生氨气和二氧化碳，有蓬松效果，但在发酵过程中，含有的化学成分都会反应挥发掉，在食物中不会含有，因此，对人体无害，但也不宜过多.. 全文
谁能回答！五丰改良剂有什么作用？
用五丰改良剂制作面包不好的原因解决方法:1.酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松包或漏气，否则都会影响发酵，导致面包体积不够大;搅拌面团时要注意观察，切记不要搅拌不足或.. 全文
