各位大佬谁清楚,政府食堂厨房设备工程应如何设计?
政府食堂厨房设备工程时不得位于易受污染的区域,距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、厕所等污染源2.5米,不受灰尘和各种弥漫性污染的影响。 全文
商用厨房设备方案设计
针对商用厨房设备方案设计,我们需要考虑多个因素以确保设备的实用性和安全性。首先需要考虑的是能源效率问题,因此选择高i效节能的燃气灶和烤箱是关键之一。此外,为了满足不同菜品的烹饪需求以及提高工作效率和质.. 全文
商用厨房工程如何做?拜托了帮个忙
商用厨房工程在施工过程中,厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家(上海)标准,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到上海标准。 全文
企业厨房安装具有哪些要点? 知道的请回答
企业厨房安装要考虑到人员使用顺手方便,相关的设备位置合理设置,工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台,合理搭配,使用方便。 全文