食用磷酸二氢钙用途是什么？教期待大神解答
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。 全文
碳酸镁添加量是多少？
对于使用中碳酸镁的添加，没有具体的规定需要多少，使用过程中建议酌量添加。 全文
食用柠檬酸钾食用添加标准？
柠檬酸钾是食品行业被广泛使用的一种酸化剂，国家标准中并没对其进行限量使用。 全文
请问：食用柠檬酸钙有什么作用及使用方法？
柠檬酸钙具有补钙的作用，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。食用柠檬酸钙 全文
