帮个忙，{活猪}屠宰分割的名词什么？

{活猪} 抛光机 polishing machine 将燎毛后猪屠体表面的焦毛清洗去掉，使其表面光洁的机器。 D体发货间 carcass deliver goods department 猪体发货的场所。副产品发货间 by-products deliver goods department 猪副产品发货的场所。
{活猪} 副产品加工间 by-products processing room 心、肝、肺、脾、胃、肠、S及头、蹄、尾等加工整理的场所。有条件可食用肉处理间edible processing room 采用高温、冷冻或其他有效方法，使有条件可食肉中的寄生和有害微生物致死的场所。
{活猪} 验收间 inspection and reception department 活猪进厂后检验接收的场所。隔离间 isolating room 隔离疑病猪，观察、检查疫病的场所。待宰间 waiting pens 宰前停食、饮水、冲淋的场所。

请问：{活牛}屠宰有哪些流程？急需赐教

{活牛}待宰圈管理（1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。（2）、经清点头数，用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈，按牛的健康状况进行.. 全文
请问：{毛猪}的工艺流程是什么？

同步卫检（1）、{毛猪}D体、白内脏、红内脏通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。（2）、检验不合格的疑病D体，通过道岔进入疑病D体轨道，进行复检，确定有病的D体进入病体轨道线，取下有病D体放入封.. 全文
帮个忙，{绵羊}什么为排酸肉？

{绵羊}其次加工排酸牛肉必须的技术力量，设备，电脑自动控制温度、湿度及风速的排酸库，严格的工艺流程，先进的加工工艺和优良的管理。全文
求帮助！{山羊}屠宰具体工艺流程？有人知道吗？

{山羊}胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →取红内脏（红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验）→↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →D体和内脏的同步检验→D体修割→D体称重→D.. 全文

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