求帮助!无铝双效泡打粉使用如何?
饼干、桃酥类用无铝双效泡打粉不仅可以使产品体积大,还可以让食物的表皮色泽金黄,吃起来无比细腻、酥脆。 全文
面包改良剂是什么
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"> <img src="https://upimg300.dns4.cn/pic/124733/p73/202.. 全文
敢问大家,秋叶丹改良剂由哪些成分构成的呢? 十万火急!
秋叶丹改良剂可解决的常见问题:表面塌陷;表皮无光泽、起皱或开裂;成品易老化、发硬、掉渣;内部组织粗糙;馒头体积小、不美观。 全文
大神们!麻烦回答一下秋叶丹油条膨松剂应该怎样选择?
秋叶丹油条膨松剂油条到底该怎么做:1、先将4克秋叶丹油条膨松剂与面粉250克、食用盐3克、白糖1克、适量水、25克玉米油搅拌至面筋充分形成,和成柔软的面团;松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光.. 全文