肉类冷库要求有哪些
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  • 肉类冷库的要求有以下几点:1. 温度:肉类冷库的温度应该保持在0℃至4℃之间。冷藏库的温度一般要求在2℃至8℃之间,而冷冻库的温度要求在-18℃至-23℃之间。2. 湿度:肉类冷库的相对湿度应该保持在40%至60%之间。3. 气体浓度:肉类冷库内的气体浓度应该保持在百分之五十至六十之间。4. 噪音:肉类冷库的噪音应该保持在40分贝以下。5. 密封性:肉类冷库的密封性应该良好,以防止外界空气进入影响冷库内的温度和湿度。此外,肉类冷库还需要定期进行维护和清洁,以确保其正常运行和保持良好的卫生环境。
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