小型速冻冷库的要求和用途?拜托了帮个忙
我国对于小型速冻冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,鲜肉速冻冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右,冷藏库为-28℃,冻结库为-33℃,而实际运行中,许多鲜肉速冻冷库的温差.. 全文
超市冷库工程建造怎样可靠
哪位知道平网速冻隧道保养怎样做? 知道的请回答
平网速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期.. 全文
果蔬冷库设计思路
果蔬冷库设计思路主要包括以下几个方面:库址选择:果蔬冷库的库址应该选择在交利、通风良好、水源充足、电力供应稳定的地方,以保证果蔬冷库的正常运营。库体结构:果蔬冷库的库体应该采用钢结构或者混凝土结构,具.. 全文