哪位知道酱香型军马大曲如何分类?
酱香型军马大曲酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。 全文
哪位知道酱香原浆怎样储存比较好?
酱香原浆酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。 全文
楼主请问:军马独一窖浓香型如何分类?
军马独一窖浓香型酒的品质与风格与酿酒粮食的选择和使用尤为相关。清香型和酱香型白酒均是以小麦(或加豌豆)制曲,高粱发酵,均属于单粮(发酵)酒,而浓香型白酒在发酵环节除了高粱之外,还可加入大米、糯米、小米.. 全文
酱香型特制陈酿的度数是多少? 有懂行的吗?
酱香型特制陈酿在发酵过程中采用有氧发酵与高温发酵相结合,能大限度的利用和选育有用微生物。 全文