朋友们，食用磷酸二氢钙有什么用途？哪位大神能告诉我？
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
食品级磷酸三钙作用是什么？ 十万火急！
磷酸三钙是一种拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要食品添加剂. 全文
各位大佬谁清楚,食用柠檬酸钾使用量多少？有人知道吗？
柠檬酸钾作为酸化剂及添加剂，国家的标准中并没对其进行限制量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限制量使用。由上可见，人们对用柠檬酸处理过的食品.. 全文
帮忙一下，柠檬酸钾添加剂食用添加有哪些标准？ 帮忙解答一下
柠檬酸钾是食品行业被广泛使用的一种酸化剂，国家的标准中并没对其进行限制量使用。柠檬酸钾添加剂 全文
