问一下：食用磷酸二氢钙的作用是什么？大家推荐一下
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。食用磷酸二氢钙 全文
柠檬酸镁食品添加剂使用有什么规定？哪位大神能告诉我？
食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值，应该起到改善的作用。柠檬酸镁 全文
哪位大仙，急急急！磷酸二氢钾添加剂有什么用处？
磷酸二氢钾在工业、农业、食品等行业均有广泛的应用。在工业上，常用于细菌培养剂，制作酵母培养剂。磷酸二氢钾添加剂 全文
各位大佬谁清楚,磷酸三钙食品添加剂该怎么使用？
食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害， 不应掩盖食品变质。 全文
